几斤湿茶叶出一斤干茶叶

　
- 几斤湿茶叶可以制成一斤干茶叶？

一般来说，从茶树上采摘的鲜叶（湿茶），其水分占比约为75~80%，而干物质占据20~25%。因此，4~5斤的湿茶方可制成一斤干茶。但是，这些比例会受到天气、季节、采摘和工艺的影响。

- 采摘的鲜叶水分约为75

-80%，干物质占据20%左右

采摘的鲜叶水分占比约为75-80%，而干物质占据20%左右。这意味着，每100颗鲜叶中，大约有75~80颗干茶，20~25颗鲜叶。正常情况下，一斤湿叶可制作0.25斤的干茶，而其中也会存在一定的损耗和杂叶剔除。

- 制作碧螺春需要5斤干茶

如炒制一斤碧螺春大致需要5斤干茶，而5斤又包含了5.5~6万颗芽头，经过杀青、揉捻、搓团显毫、烘干等工序制成，最后可得到一斤干茶。

- 雨水叶（雨天采摘，有表面水的鲜茶叶）要5.5斤左右可制成一斤干茶

久晴不雨，连续干旱时，一般只需4斤鲜茶叶即可干1斤毛茶。一斤毛茶经过挑梗、除黄片和筛末等工序制成，可得0.6斤净茶。

- 春茶季节一般比秋茶湿度高，夏茶也要看天气

波动大的气候和采茶时间，也就是气候湿度，湿度大的时候肯定含水量高，一斤茶需要的鲜叶量就多。比如说，春茶季节一般比秋茶湿度高，夏茶也要看天气。一天中的采茶时间也分上中下午，不同的时间会有所差别。

- 嫩茶叶含水量较老，茶叶含水量高，阴天、雨季的鲜茶叶较晴天的水分高

一般来说，嫩茶叶含水量较老，茶叶含水量高。因此，阴天、雨季的鲜茶叶较晴天的水分高。但总体来看，大约4~5斤鲜茶叶可以制成1斤干茶。